Túi bao bì giấy kraft cấp thực phẩm

Mặc dù giấy là một trong những loại vật liệu đóng gói thực phẩm nhưng trên thực tế không phải loại giấy nào cũng đạt tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế. Nói chung, bao bì giấy cấp thực phẩm và phi thực phẩm có thể dễ dàng phân biệt bằng mắt thường.

Túi bao bì giấy kraft cấp thực phẩm là túi giấy được làm bằng giấy kraft. Một số túi giấy kraft có lớp lót nhôm bên trong để bảo vệ đồ bên trong tốt hơn. Giấy kraft có thể được tẩy trắng hoặc không tẩy trắng. Túi giấy kraft không tẩy trắng có màu nâu, trong khi túi giấy tẩy trắng thường có màu trắng. Loại giấy này cũng phù hợp với khía cạnh an toàn thực phẩm.

Ngược lại, các loại túi đóng gói không dùng cho thực phẩm được làm từ hoặc chứa sợi tái chế. Loại giấy này có hàm lượng bụi bẩn và mực in cao. Ngoài tác dụng gây hại, các tạp chất này còn dễ dàng di chuyển từ bao bì giấy sang thực phẩm. Ngoài ra, túi đóng gói không dùng cho thực phẩm dễ bị mờ khi sử dụng vì bao bì dễ bị móp hoặc mềm khi bảo quản trong tủ lạnh và có thể thay đổi mùi, vị của các thành phần thực phẩm đóng gói.

Quá trình tạo ra túi giấy kraft bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu thô, lấy bột gỗ từ cây gỗ mềm. Đây còn được gọi là quá trình kraft. Các dăm gỗ trải qua quá trình nghiền bột để chúng có thể được chia nhỏ thành sợi. Nhờ các sợi dài và việc bổ sung sunfat (hóa chất đặc biệt), giấy kraft được tạo ra rất bền, lý tưởng cho các giải pháp đóng gói. Khi chất này được rửa sạch và tinh chế, nó sẽ có kết cấu mịn hơn.

Bột giấy được trộn với nước để dễ dàng trải trên lưới. Sau khi nước chảy ra khỏi màn hình, nó sẽ có hình dạng như một tờ giấy mỏng. Chất này được ép thông qua các con lăn để nén các sợi và ép phần nước còn lại ra ngoài. Kết quả là tấm vải dày hơn sẽ được sấy khô bằng cả nhiệt và không khí.

Tiếp theo là quá trình phủ, nhưng chỉ khi bạn muốn có một chiếc túi giấy kraft tráng có khả năng chống nước tốt hơn hoặc có bề mặt bóng. Phần này của quy trình sản xuất có thể được bỏ qua nếu bạn muốn giấy không tráng phủ. Sau khi các tờ giấy lớn khô (và được phủ), chúng sẽ được cắt và gấp thành hình dạng túi mong muốn. Tay cầm được gắn vào và thiết kế được in.

Một chỉ số kiểm tra quan trọng về hiệu suất của túi bao bì giấy kraft cấp thực phẩm là hàm lượng chất huỳnh quang, có hại cho sức khỏe con người nếu hàm lượng chất huỳnh quang quá cao. Vậy, một số phương pháp đơn giản trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta có thể nhanh chóng phát hiện xem hàm lượng huỳnh quang của giấy kraft trắng có vượt quá tiêu chuẩn hay không? Chúng ta có thể sử dụng những phương pháp đơn giản này. Phát hiện bằng máy dò tiền mặt.

Đây là một phương pháp tương đối nhanh, đó là chiếu trực tiếp chức năng UV của máy dò tiền lên giấy kraft trắng, sau đó di chuyển nó từ từ. Nếu có hiện tượng huỳnh quang rõ ràng thì rõ ràng hàm lượng huỳnh quang của sản phẩm giấy kraft quá mức nghiêm trọng và không thể sử dụng để đóng gói thực phẩm.

Độ chính xác của phương pháp chiếu xạ ánh sáng mặt trời tương đối thấp vì bản thân mặt trời có chứa tia cực tím. Nếu có thể nhìn thấy chất huỳnh quang, điều đó cũng cho thấy chất huỳnh quang giấy kraft trắng vượt quá tiêu chuẩn. Phương pháp này được cho là không chính xác vì nếu nhìn thấy chất huỳnh quang dưới ánh sáng mặt trời thì chứng tỏ chất huỳnh quang của sản phẩm giấy kraft trắng vượt quá tiêu chuẩn nghiêm trọng. Trên thực tế, đôi khi hàm lượng chất huỳnh quang vượt quá một phạm vi nhất định và chúng ta không thể nhìn thấy nó dưới ánh sáng mặt trời, vì vậy nhìn chung không nên sử dụng phương pháp này.

Phương pháp quan sát trực quan. Cái gọi là phương pháp quan sát bằng mắt thường là quan sát trực tiếp độ trắng của giấy kraft trắng. Nói chung, độ trắng của giấy kraft trắng cấp thực phẩm tương đối thấp, thậm chí hơi vàng. Nếu giấy kraft trắng trên tay bạn có màu trắng như giấy photocopy A4 thì không cần phải nói rằng loại giấy kraft trắng này có thể được phân loại rõ ràng là loại không dùng cho thực phẩm.

Kiểm tra thiệt hại
Kiểm tra xem túi có bị rách, thủng hoặc hư hỏng có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm hay không. Đảm bảo không có vật dụng không phải thực phẩm, vết bẩn hoặc cặn bên trong túi. Để tránh nhiễm bẩn, hãy gấp phần trên của túi lại hoặc dùng nhãn dán để đóng miệng túi lại một cách an toàn.

Bảo quản thực phẩm khô trong túi giấy Kraft
Để dễ dàng xác định nội dung bên trong, hãy dán nhãn loại thực phẩm và ngày bảo quản trên túi. Bảo quản túi ở nơi khô ráo, thoáng mát để duy trì độ tươi và chất lượng của thực phẩm. Túi giấy kraft cho phép không khí lưu thông, có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm. Tuy nhiên, tránh để chúng tiếp xúc với độ ẩm quá cao.

Bảo quản trái cây và rau quả trong túi giấy Kraft
Túi giấy kraft cũng rất tốt để lưu trữ các sản phẩm tươi sống, chẳng hạn như trái cây và rau quả. Túi giấy kraft giúp kiểm soát việc giải phóng khí ethylene, có thể kéo dài độ tươi của trái cây và rau quả. Tính chất thoáng khí của những chiếc túi này ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm và nấm mốc, bảo quản chất lượng sản phẩm của bạn. Bảo quản trái cây và rau quả trong các túi riêng biệt để tránh chúng bị chín hoặc hư hỏng lẫn nhau.

Sử dụng túi giấy Kraft đựng đồ nướng
Trước khi cất vào túi, hãy đảm bảo đồ nướng của bạn nguội đến nhiệt độ phòng. Để đồ nướng của bạn không bị sũng nước, hãy sử dụng túi giấy kraft để duy trì sự lưu thông không khí. Dán nhãn các loại bánh nướng và ngày bạn bảo quản chúng để theo dõi độ tươi.

Biện pháp phòng ngừa an toàn
Mặc dù túi giấy kraft thường an toàn cho việc bảo quản thực phẩm nhưng điều quan trọng là phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa: Lưu ý đến dị ứng thực phẩm khi tái sử dụng túi vì có thể xảy ra lây nhiễm chéo. Túi giấy kraft không thích hợp để đựng thực phẩm ướt hoặc nhiều dầu mỡ vì chúng có thể làm giấy yếu đi. Thường xuyên kiểm tra túi xem có dấu hiệu nấm mốc hoặc sâu bọ nào không, đặc biệt nếu bảo quản đồ trong thời gian dài.